Il Lessini Durello Spumante di Antonio Fattori

Altra bella scoperta quella dell’interpretazione del Lessini Durello Spumante di Antonio Fattori, enologo famoso per essersi aggiudicato nel 2010 il prestigioso White Single Varietal Trophy nel World Wine Award di Decanter con il suo Soave Motto Piane 2008. Il vigneto è impiantato a pergola veronese e Guyot sul terreno basaltico del Monte Calvarine, ad un’altitudine…

Federico, Chiara e le Terre di Leone

Federico Pellizzari è proprietario e conduce, assieme alla moglie Chiara Turati, l’azienda vitivinicola Terre di Leone a Marano, nel cuore della Valpolicella. I vigneti sono disposti sul ripido fianco orientale del Monte Castel, sotto l’antica Pieve di Santa Maria Valverde, tre quarti su terreno tufaceo di origine vulcanica e un quarto su terreno calcareo. L’azienda…

Verduno Pelaverga: quando piccolo è bello

Verduno Pelaverga DOC è una piccola produzione nell’affollato e corazzato panorama enologico di Langa: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Moscato e via andare. Eppure ha una storia e una identità ben definita. E una piacevolezza di beva sua propria. Il vitigno, che da disciplinare non deve contribuire per meno dell’85% all’uvaggio, è il pelaverga piccolo, vitigno…